Il risveglio al mattino è reso piacevole dai caldi colori delle stanze abilmente inspirate alle cromatiche sfumature dell’ambiente  circostante e dalle piacevoli fragranze dei cibi genuini che sollecitano l’olfatto, colpiscono la vista e stimolano il gusto. Genuinità e freschezza sono il marchio di garanzia degli alimenti che al mattino imbandiscono la tavola:

frutta fresca, latte, yogurt, succhi di frutta, uniti a dolci vari o dolci tipici della vasta tradizione gastronomica pugliese.